Nastavitve piškotkov

Jesen je najboljši čas za vino!

Jesen je čas, ko se o vinu govori največ. Vinarji imajo veliko dela s trgatvijo in procesi, ki potekajo po njej. V tem obdobju je prav obiranje grozdja tudi najpomembnejša stvar v vinskem svetu. Zelo pomembno je, da v tem času vinarji res delajo učinkovito in z minimalnimi izgubami. Zaželeno je, da ni dežja ali zmrzali, čemur je bila letošnja sezona trgatve resnično naklonjena. Jesen pa nas hkrati vse opominja, kako je vino pomembno in kako kompleksni so postopki, da nastane: torej res najboljši čas za vino. Poletna vročina je za nami, hladna zimska idila pa se zdi še daleč.

Bolj iskana vina, ki še nikoli niso bila tako priljubljena kot sedaj, so rosé in mlada sveža bela vina. Svoj čar imajo seveda tudi močnejša rdeča vina. Obstaja nepisano pravilo vinarjev in somelierjev, da so nekatera vina bolj primerna za pitje v določenem letnem času kot druga. Navadno velja pravilo, da si v poletnem času pogosteje privoščimo lažja in osvežilna vina, medtem ko so jeseni in pozimi pogostejša izbira težja vina. Pravila pa so zato, da se kršijo, zato si tudi v tem času privoščite kozarec dobrega mladega vina, po čemer še posebej slovi Vinska klet Zlati grič.

Ostali članki iz teme prehrana

10.11.2018

Naravni zaklad za krepitev imunskega sistema

Najhladnejši dnevi v letu se približujejo, zato je še posebej pomembno, da si okrepimo…
08.11.2018

Jesen je najboljši čas za vino!

Jesen je čas, ko se o vinu govori največ. Vinarji imajo veliko dela s trgatvijo in…
18.10.2018

Med – naraven izvor moči

Grški bogovi naj bi mu po legendah dolgovali svojo nesmrtnost. Danes ga imamo radi zaradi…
16.10.2018

Druženje ob jesenskih dobrotah

Jesen je odličen letni čas za druženje z vašimi najbližjimi in lovljenje zadnjih…
11.10.2018

Histaminska intoleranca

Pogosto slišimo ali se sami soočamo z različnimi alergijami ali drugimi preobčutljivostmi…