Nastavitve piškotkov

Jesen je najboljši čas za vino!

Jesen je čas, ko se o vinu govori največ. Vinarji imajo veliko dela s trgatvijo in procesi, ki potekajo po njej. V tem obdobju je prav obiranje grozdja tudi najpomembnejša stvar v vinskem svetu. Zelo pomembno je, da v tem času vinarji res delajo učinkovito in z minimalnimi izgubami. Zaželeno je, da ni dežja ali zmrzali, čemur je bila letošnja sezona trgatve resnično naklonjena. Jesen pa nas hkrati vse opominja, kako je vino pomembno in kako kompleksni so postopki, da nastane: torej res najboljši čas za vino. Poletna vročina je za nami, hladna zimska idila pa se zdi še daleč.

Bolj iskana vina, ki še nikoli niso bila tako priljubljena kot sedaj, so rosé in mlada sveža bela vina. Svoj čar imajo seveda tudi močnejša rdeča vina. Obstaja nepisano pravilo vinarjev in somelierjev, da so nekatera vina bolj primerna za pitje v določenem letnem času kot druga. Navadno velja pravilo, da si v poletnem času pogosteje privoščimo lažja in osvežilna vina, medtem ko so jeseni in pozimi pogostejša izbira težja vina. Pravila pa so zato, da se kršijo, zato si tudi v tem času privoščite kozarec dobrega mladega vina, po čemer še posebej slovi Vinska klet Zlati grič.

Ostali članki iz teme prehrana

10.02.2019

Danes jemo osiromašeno hrano

Sogovornica Marjetka Založnik, svetovalka za zdravo prehrano, nam je pojasnila, kakšna je…
30.01.2019

Odličen trik za ohladitev vina

Zagotovo se vam je že zgodilo, da so k vam prišli nenapovedani gostje, vi pa niste imeli…
25.01.2019

4 zanimiva dejstva o rdečem vinu, ki jih še ne poznate

Rdeče vino za marsikoga ni zgolj pijača, pač pa ponuja ogromno možnosti za učenje,…
17.01.2019

Poskusite sladek recept, ki je navdušil svet!

Notranja oblikovalka in znana svetovna Instagram influencerka Aimee Song, ki se skriva za…
03.01.2019

Uspešno hujšanje zahteva pripravo: kako začeti?

Hujšanje je nekaj kar podarimo telesu, saj mu privoščimo očiščenje in boljši življenjski…