ZDRAVA PREHRANA

Zaradi porasta sodobnih bolezni (debelost, diabetes, alergije,...) je zavedanje o zdravem prehranjevanju še kako pomembno, saj je prav hrana tisto "zdravilo" ali pa "strup", ki ga vsakodnevno vnašamo v naše telo. V najslabšem položaju so tu otroci, ki nevede kopirajo "slabe" prehranjevalne navade svojih staršev.Naš cilj je obuditi stare slovenske jedi, povrniti sezonskim živilom, začimbam, zeliščem in dišavnicam njihov pomen in uporabnost ter vse skupaj podkrepiti z modrostjo tradicionalne kitajske medicine.

NE GREM SE VEČ!

Objavil: Kdaj: Kategorija: Prehrana
  • Velikost pisave: Larger Smaller
  • Ogledi: 1090
  • Naroči se na novice o tem zapisu
  • Print

Ste našli dieto, ki ste ji sledili par mesecev, se v tem času odrekali in bili vztrajni ter sledili njenim navodilom?

Ste poleg prehrane spremenili tudi aktivnost? Ste dosegli želene rezultate? Zastavila bi lahko še par vprašanj v katerih bi se najverjetneje našli. Kaj sploh so diete in zakaj so tako mikavne? Dejstvo je, da se počutimo bolje, bolj varno, če imamo nek ustaljen ritem oz. neko začrtano pot, po kateri vsak dan hodimo. Ne maramo hoditi po robu, kaj šele čez meje. Tako je tudi s prehrano. Popolnoma premalo časa se posvetimo kvaliteti zaužite hrane. Diete nam s svojim podanim urnikom kdaj in kaj ter koliko jesti dajejo prav ta občutek varnosti. Po eni strani nam ni potrebno razmišljati o tem kaj bi pripravili za naslednji obrok ali pa kaj bomo naslednje tri dni jedli, po drugi strani pa nam daje izgovor za slabo voljo, ker določenih živil, ne smemo jesti.

Vedno iščemo izgovore, ampak brez truda ni nič. Problem pri teh dietah je, da ne poznamo stranskih učinkov, ker jih tisti, ki je dieto sestavil niti ne pozna ali pa o njih niti ni nikoli razmišljal. Vsak človek je posameznik. Načeloma naša telesa delujejo na enak način, pa vendar, smo si med seboj različni. Zato je zame štetje kalorij in količina oz procent dnevnega vnosa le teh zadnja stvar na katero pomislim. Veliko bolj me zanima izvor kalorij (ogljikovi hidrati, beljakovine, maščobe), kvaliteta in izvor živila. Pri vsem skupaj je pa potrebno upoštevati še zdravstveno stanje, spol, starost, dedne bolezni in tako naprej. Zato diete, ki so narejene za širšo populacijo niso vedno uspešne ali pa so rezultati le kratkoročni.

Sama se zelo opiram na miselnost tradicionalne kitajske medicine in njeno diagnostiko. To ne pomeni, da otrok ne peljem k zdravniku ko so bolni, prav tako grem tudi sama k zdravniku kadar opazim, da ni vse teko kot bi moralo biti. Pomen in smisel je predvsem v tem, da se moramo sami poznati in vedeti, kaj nam ustreza in kaj ne, upoštevati zraven še preddispozicije za določene bolezni (dednost), trenutno zdravstveno, psihično in fizično stanje ter letni čas. Torej, ko boste naslednjič videli dieto, ki obljublja drastične spremembe v zelo kratkem času, se spomnite na tale zapis. Pot do idealne telesne teže, dobrega počutja, telesne in psihične kondicije terja svoj čas in napor. Čudežnega zdravila ni! Obstaja pa moč, ki izvira iz nas samih in ki smo jo najverjetneje zaradi mračnega temnega srednjega veka (v tistem času bi me najverjetneje zažgali na grmadi) pozabili oz. se ne zavedamo moči, ki jo premoremo.

 

LP, Jasmina

Sem univetzitetna diplomirana kemičarka, nutricistka za superživila ter certificirana prehranska svetovalka za športnike. Sestavila sem ekipo v kateri se dopolnjujemo z znanji medicinske stroke, prehranske ter kulinarike. Način življenja in lastne izkušnje so me pripeljale do razmišljanja in znanja, ki ga želim deliti.