Kmetje in čebelarji – naši partnerji


Ni prijetno spremljati novice po različnih medijih, kako je ta ali ona hrana takšna ali drugačna, kaj vse se nahaja v medu in v propolisu, kaj najdemo v mesnih izdelkih in še in še. Dobiš občutek, da so se vsi zarotili proti tebi, da komaj čakajo, da te ogoljufajo, da ti drago prodajo ničvredno blago, da te zastrupijo in da si ravno ti tisti med milijoni potrošnikov, ki mu je vse slabo namenjeno. Vsaj po senzacionalističnem pisanju ali pripovedovanju v medijih ...

Gorazd Marinček

Pesnik (Janez Menart) je pred več kot pol stoletja zapisal med 10 človeških zapovedi: »Ne laži! Saj svet je sit reklame, da še resnici ne verjame.« Kakšne misli bi ga šele obhajale v današnjih časih televizije, pametnih telefonov, svetlobnih zaslonov na ulicah, gigantskih in tudi manjših plakatov ob cestah in ulicah, na fasadah: pravzaprav povsod okoli nas v tem norem skomercializiranem svetu. Ko niti športnega prenosa, pogovorne oddaje ali filma na televiziji ni brez prekinitev za reklame. Kar počnejo celo usklajeno, da ne moreš niti pobegniti na kak drug program ...

In tudi mi, potrošniki, imamo svoje lastnosti. Ena od njih je, da verjamemo tisto, kar hočemo verjeti. Največkrat se hočemo tudi prepričati, da je nekaj vredno našega zaupanja. Tako da občutimo z našimi čutili, pregledamo na kraju samem in v pogovoru s pridelovalcem občutimo, ali je vreden našega zaupanja ali pač ne.

V naši ljubki, mali deželici, v kateri je vsak kotiček vreden našega obiska, to ne bi smelo biti nepremostljiva ovira. Na svetovnem spletu najdemo ponudnike zelenih zabojčkov, kmetov -pridelovalcev, ki dostavijo sezonsko zelenjavo v naročenih količinah na dogovorjeno mesto. Brez posrednikov in skladiščenja, neposredno z njive ali gredice v naše roke. Lahko jih obiščemo na kmetiji, si ogledamo njive in pogovorimo, kako hrano pridelujejo. Katera gnojila in zaščitna sredstva uporabljajo. Lahko se dogovorimo, da pridelajo za nas tisto, kar nam gre še posebej v slast. Lahko tudi vložijo presno sočivje v kozarce za ozimnico in si zagotovimo vitamine tudi v kratkih dnevih, ko so njive prazne.

Povežimo se
Tako partnersko kmetovanje je pri nas že kar razširjeno. Dobro je za obe strani, kmet ve, kaj pridelati, da ne bo šlo na kompost ali za zeleno gnojenje; porabnik ve, kako je hrana bila pridelana; in najvažnejše: dogovorita se lahko za pošteno ceno, brez posrednikov, za sveže blago zaželene kakovosti.

Na podoben način si moremo pridobiti svojega čebelarja. Na spletnih straneh si izberemo cilj našega izleta, dogovorimo se za obisk in se na kraju samem prepričamo v kakovost in raznovrstnost izdelkov našega partnerskega čebelarja. Ni samo med v kozarcih edini izdelek čebelarja, ki so mu panji poglavitni vir za preživljanje.

In kot imamo za večjo kvaliteto življenja svojega zdravnika, svojega zobozdravnika, svojega avtomehanika, morda tudi svojega odvetnika, si dajmo omisliti tudi svojega kmeta – pridelovalca sveže in okusne hrane – in čebelarja, ki nam bo čebelje pridelke prodal brez neželenih dodatkov. Saj se kvaliteta življenja in zdravje navsezadnje začneta na mizi.