Drži ali ne drži?


Dandanes je na voljo že toliko različnih informacij o sodobnem načinu prehranjevanja, da včasih ne vemo več kaj je res in kaj ni. Marjetka Založnik, svetovalka za zdravo prehrano, nam je pojasnila nekaj mitov, ki se pojavljajo v povezavi s sadjem, zelenjavo, medom in vodo.

 

MIT: Sadje je hrana za hujšanje.
NE DRŽI. Z uživanjem sadnih sokov na dolgi rok pomeni da, v telo vnašamo tudi sladkor in fruktozo in si tako še dodatno obremenimo jetra ter dvignemo nivo insulina, kar spet poruši hormonsko ravnovesje in nas dela še bolj lačne.


MIT: Zelenjava sploh ni kalorična in je zelo zdravilna.
NE DRŽI. Korenje in sladek krompir vsebujta manjše količine naravnega sladkorja. Korenje je hladno in na človeka deluje osvežilno. Ni kaj prida koristno za zdravje, toda tudi škodljivo ni, vsekakor pa vam bo popestril jedi in vam pomagalo napolniti vaš želodček. Špinača in rabarbara vsebujeta veliko oksalne kisline, ki ovira izkoristek kalcija in hkrati povečuje proizvodnjo sečne kisline, kar s časoma lahko povzroča protin oz. putiko, lahko tudi ledvične kamne. Nekatera živila, kot so naprimer brokoli, cvetača, brstični ohrovt, zelje, koleraba in repa povzročajo motnje v prozvodnji ščitničnega hormona. S kuhanjem oz. peko se pri tovrstni zelenjavi nezaželeni učinki močno zmanjšajo.


MIT: Med je sladilo. Potrebno ga je uživati zmerno.
NE DRŽI. Med nikakor ni škodljiv. Postavljen je na vrh prehranske piramide, zraven sladkorja. Prvo točen med, ki ga ni nihče segreval in ki že v kratkem času kristalizira (v naših krajih ga poznajo pod besedo strd), je zdravilen in protivneten.


MIT: Vode je treba spiti vsaj dva litra na dan.
NE DRŽI, ker je to odvisno tudi od telesne teže, koliko se gibamo, kakšno delo opravljamo, kako se potimo. Voda je nepogrešljiv del življenja in sestavlja kar 66 % človeškega telesa. Med telovadbo moramo vodo piti sorazmerno s potenjem, kar vključuje tudi športne pijače, ki tudi lahko povzročijo hiponatremijo, kadar jih uživamo prekomerno. Če s potenjem izgubite 500 mililitrov vode na uro, je morate prav toliko tudi spiti. Čezmerno pitje vode lahko privede do nespečnosti, prav tako pri pitju prekomernih količin vode lahko pride tudi do poškodbe ledvic. Pri pretiranjemu pitju vode, lahko telo izgubi preveč soli, zaradi česar lahko preide do otekanja možganov. Če ste zdravi in če se vaš barometer za žejo še ni pokvaril, potem pijte, ko ste žejni.

Ostali članki iz teme prehrana

14.10.2019

Skrbite za svoje črevesje?

Včasih moramo telesu pomagati, da lahko optimalno deluje in da naši organi čim bolje…
14.10.2019

Se vam zdi, da se redite brez razloga?

Včasih so ljudje bežali pred napadi zveri, danes bežimo pred stresom Vsi ga poznamo in…
14.10.2019

7 korakov kako naravno pospešiti presnovo

Ali vam zveni znano, da se redite in v bistvu zelo malo pojeste? Ali pa imate…
14.10.2019

Manuka med

Manuka med, unikat ki navdušuje znanstvenike in premaguje najhujše bakterijeLjudje po…
14.10.2019

Izkoristite naravno moč kolagena

Kolagen je najbolj zastopan protein v našem telesu. Najdemo ga v mišicah, kosteh, koži,…