Prihodnost sadja?!

Pri angleški trgovski verigi Marks & Spencer začenjajo s tetovažo avokada z laserji – zmanjšati želijo količino zavržene embalaže, katere se vsako leto nabere za več deset ton.

Avokado bo označen z logom M&S, rokom uporabe, državo izvora in vstopno kodo izdelka.

Namesto uporabe samolepilnih nalepk, bodo avokado raje tetovirali z laserjem, s tem pa bodo prihranil deset ton papirja in pet ton lepila vsako leto.

So prvi v UK, ki z zmanjševanjem porabe energije zmanjšujejo svoj ogljični odtis na okolje.

 

Marks & Spencer za zmanjšanje ogljičnega odtisa tetovira avokado v ponudbi.
Foto: PA:PRESS ASSOCIATION

V kolikor se bo poizkus z avokadom obnesel, pri Marks & Spencer pravijo, da se bo tetoviranje uvedlo tudi pri drugem sadju in zelenjavi.

avokado2

Avokado je označen z logom M&S, rokom uporabe, državo izvora in vstopno kodo izdelka.
Foto: PA:PRESS ASSOCIATION

Označevanje – tetoviranje avokada deluje tako, da močan svetlobni žarek usmerijo v avokadovo lupino, ki se odbije nazaj in razbarva samo najzgornejšo plast lupine, pri tem pa ne poškoduje sadeža.

M&S-ov tehnolog za sadje, Charlie Curtis prvi: »Ko smo prvič videli to tehnologijo na Švedskem nekaj let nazaj, sem vedel, da moramo biti del te zgodbe. Spremljali smo razvoj in nadvse smo navdušeni, da lahko to sedaj preizkusimo na avokadu. Trajnostni razoj je v samem srcu našega podjetja in lasersko označevanje je briljanten način za zmanjšanje stroškov pakiranja in porabe energije.«

M&S je prvič predstavil avokado leta 1968 kot »Avokado hruško«, ki so jo kupcem prodajali kot kremasto sladico.

V lanskem letu je bilo prodanih 12 milijonov avokadov, kar je bilo 29% več kot leto prej.

S podobno lasersko tehnologijo so označevanje nekaj let nazaj poizkusili na citrusih, vendar učinek ni bil najboljši, saj se je rahlo poslabšala kakovost lupine, zato so postopek takrat opustili.

Gospod Curtis pravi: »Glede na to, da pri tetoviranju avokada vse poteka kot mora, lahko pričakujemo, da bomo to tehnologijo v prihodnosti uporabili tudi pri drugem sadju in zelenjavi. Imamo možnost eksponentno zmanjšati embalažo, kar je zelo vznemirljivo.«

Lasersko označen avokado bo na policah njihovih izbranih trgovin že konec tedna.

Povzeto po: Hannah Crouch /The sun

Ostali članki iz teme prehrana

14.10.2019

Skrbite za svoje črevesje?

Včasih moramo telesu pomagati, da lahko optimalno deluje in da naši organi čim bolje…
14.10.2019

Se vam zdi, da se redite brez razloga?

Včasih so ljudje bežali pred napadi zveri, danes bežimo pred stresom Vsi ga poznamo in…
14.10.2019

7 korakov kako naravno pospešiti presnovo

Ali vam zveni znano, da se redite in v bistvu zelo malo pojeste? Ali pa imate…
14.10.2019

Manuka med

Manuka med, unikat ki navdušuje znanstvenike in premaguje najhujše bakterijeLjudje po…
14.10.2019

Izkoristite naravno moč kolagena

Kolagen je najbolj zastopan protein v našem telesu. Najdemo ga v mišicah, kosteh, koži,…