Zakaj je ingver nepogrešljiv v vašem domu?

Ta čudežna začimba ima razen odličnega okusa tudi močne zdravilne lastnosti. Strokovnjaki poudarjajo, da mora ingver zagotovo postati del dnevne prehrane. Najpogosteje se uporablja v vzhodnih kulturah, kjer se ga doda različnim vrstam sadja in zelenjave. Dodal bo poseben okus vsem vašim jedem, hkrati pa jih bo naredil bolj zdrave.

 

Ingver je gomoljasti koren, ki se pretežno goji v Avstraliji, Jamajki, Indiji in na Kitajskem. Že tisočletje je bil namenjen zdravljenju, znanstvenikom pa je neusahljivi vir raziskovanja.

 

Vse bolj priljubljen in dostopen postaja v kuhinjah po vsem svetu. Največkrat se ga uporablja kar v korenini ali pa ga kupimo posušenega v prahu.



Ingver je tudi znan kot odlična rešitev za ljudi s slabim apetitom. Če želite spodbuditi tek, pred kosilom pojejte košček ingverja in apetit se vam bo povečal. Kosilo je ravno tisti čas v dnevu, ko raven energije pada, zato jo je treba povečati z bolj zdravim in obilnim obrokom. Če je takrat vaš apetit manjši, bo košček ingverja idealna rešitev. Ingver namreč izboljša absorpcijo bistvenih hranil v vašem telesu. Odličen je tudi za lajšanje slabosti, zlasti pri nosečnicah. Žlička medu in naribanega ingverja bo tako odličen dodatek k dnevni prehrani.

 

Znanstveniki so ugotovili, da lahko ingver ublaži zobobol in pa občutljivost zob. Ima namreč protivnetne lastnosti, zato se je izkazalo, da je prav tako učinkovit pri blaženju bolečine v sklepih. Za lajšanje dihalnih poti pa ga nekaj dodajte v čaj in vročega popijte večkrat na dan. Ingver je tudi afrodiziak, zato je dobro, če ga dodate v pijačo ali obrok v primeru, če želite v spalnici več akcije.

 

Kako uporabljati ingver?

 

Za grlo
Zmešajte ingver in žlico medu. Olajšanje bolečin bo opazno takoj.

 

Za celoten organizem
Zmešajte paradižnik, ingver, sol in baziliko. Tako pripravljena solata ima odlične antioksidativne lastnosti, ki zmanjšujejo tveganje za različne bolezni.

 

Zdrava juha
Dodajte čajno žličko ingverja v prahu k juhi. Juha bo bolj okusna, a tudi bolj zdrava.

 

Zdrav prigrizek
Kuhan krompir zmešate z naribanim česnom in ingverjem. Dodajte nekaj svežih zelišč po vašem okusu in uživajte v jedi.

 

Začimbe
Zmešajte limono in ingver. Začimbno mešanico dodajte rižu, testeninami ali krompirju. Tako bo kosilo postalo še bolj okusno.

 

Za energijo
V svoj najljubši smoothie dodajte korenino ingverja in tako ohranite energijo na vseprisotni ravni.

Ostali članki iz teme prehrana

27.05.2020

7 pravil kombiniranja vina in hrane

Ljubitelji vina prav dobro vedo, h katerim jedem se poda katera sorta in celo letnik…
17.05.2020

Starejši so pogosto beljakovinsko podhranjeni

Statistika pravi, da se življenjska doba povečuje, kar pomeni, da je vse več starejših…
14.05.2020

Kaj je vino rosé in zakaj je tako priljubljeno?

Zadnje čase veliko slišimo o naraščajoči priljubljenosti vin rosé. Ampak od kod prihaja…
08.05.2020

Vsem dosegljivi članki dr. Ostana in sodelavk o prehrani

Dr. Iztok Ostan v sodelovanju z Boženo Ambrozius in Alberto Ostan Pravzaprav je bila to…
08.05.2020

Se vam zdi, da se redite brez razloga?

Včasih so ljudje bežali pred napadi zveri, danes bežimo pred stresom Vsi ga poznamo in…