3 zanimiva dejstva o vinu

Malo je ljudi, ki ne bi cenili dobrega vina. Koliko vemo o nastanku, procesih in tradiciji pa je drugo vprašanje. Tudi če ne pijete vina, vas zagotovo navdušijo kakšna zanimiva dejstva o tej žlahtni pijači. Tokrat smo za vas izbrali tri zanimivosti, ki jih morda še niste vedeli.

Rdeča barva

Ste se kdaj vprašali, od kje pride barva vina? Rdeče vino je rdeče barve zaradi olupka grozdne jagode. Olupki so del mešanice pri fermentaciji rdečega vina.

Menihi so pripomogli k napredku

Različni meniški redi so v srednjem veku ohranjali in inovirali znanje o pridelavi vina. Z vinom so se ukvarjali tudi Kartuzijanci v Žički kartuziji, kjer danes v obokanih kleteh bivšega samostana zorijo penine Vinske kleti Zlati grič.

Kakovost

Na kakovost vina vpliva ogromno dejavnikov – območje, kjer se goji grozdje (lega, vreme, zemlja), zrelost grozdja ob obiranju, količina kvasovk, temperatura, skladiščenje, materiali sodov itn.

Ostali članki iz teme prehrana

29.05.2020

Doma narejeni musliji

Za okusne mislije potrebujete:- 150 g ovsenih kosmičev- 50 g pšeničnih otrobov- 50 g…
27.05.2020

7 pravil kombiniranja vina in hrane

Ljubitelji vina prav dobro vedo, h katerim jedem se poda katera sorta in celo letnik…
17.05.2020

Starejši so pogosto beljakovinsko podhranjeni

Statistika pravi, da se življenjska doba povečuje, kar pomeni, da je vse več starejših…
14.05.2020

Kaj je vino rosé in zakaj je tako priljubljeno?

Zadnje čase veliko slišimo o naraščajoči priljubljenosti vin rosé. Ampak od kod prihaja…
08.05.2020

Vsem dosegljivi članki dr. Ostana in sodelavk o prehrani

Dr. Iztok Ostan v sodelovanju z Boženo Ambrozius in Alberto Ostan Pravzaprav je bila to…