Potopite se v svet vin

Si predstavljate svet, kjer čas teče počasneje, kjer se lahko umirite in uživate ob navdihujočih razgledih? To je Zlati grič, oaza miru in vina, ki navduši vsakega obiskovalca. Če ste tudi vi med tistimi, ki radi odkrivajo imenitne kraje, potem naj bodo grički nad Slovenskimi Konjicami vaš naslednji izbor!

Zlati grič predstavlja prijaznost, sonce, vinsko trto, tradicijo in življenje. Vinska klet je v osrčju Škalc, sredi vinogradov, v katerih pridelujejo vino oziroma grozdje že več kot osemsto let. Vinska klet Zlati grič sodi med najsodobnejše v Evropi, zato ne preseneča, da iz nje prihaja pester nabor vrhunskih vin, ki zadovolji tudi najbolj zahtevne okuse. »Poleg najnovejše tehnologije smo zelo ponosni na arhitekturo, ki je zelo specifična. 3500 m2 velik objekt je umeščen pod zemljo in se zliva s krajino, ki ga obdaja, strehe so namreč zatravljene in zasajene. V naravi so vidni le posamezni fasadni elementi, ki se izvirno vključujejo v obstoječo vinogradniško krajino,« je o kleti povedal direktor Silvo Žižek.

V Sloveniji imamo tri vinorodne dežele: Podravje, Posavje in Primorsko. Med seboj se dežele razlikujejo po rastišču, kar vključuje tla, podnebje in vpliv človeške roke, vse to pa bistveno vpliva na vina. Vinska klet Zlati grič spada v vinorodno deželo Podravje, v vinorodni okoliš Štajerska Slovenija, kjer so zaradi celinskega podnebja z vročimi poletji in mrzlimi zimami bolj značilna bela vina.

Griči, ki se odenejo v zlato

Ko se peljemo iz centra Slovenije proti Štajerski, že takoj za trojanskimi tuneli opazimo prve majhne vinograde pod hiškami na gričih. Bolj ko se bližamo Slovenskim Konjicam, več jih je. Nič čudnega, da je mesto poimenovano kar mesto cvetja in vina.

Če bi živeli v Franciji, bi vinograde območja nad Slovenskimi Konjicami, kjer ima klet Zlati grič najbolj prestižne vinograde, imenovali grand cru – velika lega. Gre za enkratni naravni amfiteater slikovitih gričkov, ki so skorajda vsi posejani s trtami. Zlati griči so naraven park, galerija čudovitih slik ob pogledih na urejene vinograde in med njih ujeto golf igrišče.

Seveda pa se užitki končajo za mizo v Gostilni Grič, ki leži na dominantni legi pogledov na vse okoliške lepote. Kulinarika temelji na dobrih domačih jedeh, pripravljenih iz okoliških sestavin, uživate pa lahko tudi v jedeh moderne kuhinje, ki jo odlično obvladuje chef Andrej Smogavc.

www.zlati-gric.si

Promocijsko sporočilo

Ostali članki iz teme prehrana

27.05.2020

7 pravil kombiniranja vina in hrane

Ljubitelji vina prav dobro vedo, h katerim jedem se poda katera sorta in celo letnik…
17.05.2020

Starejši so pogosto beljakovinsko podhranjeni

Statistika pravi, da se življenjska doba povečuje, kar pomeni, da je vse več starejših…
14.05.2020

Kaj je vino rosé in zakaj je tako priljubljeno?

Zadnje čase veliko slišimo o naraščajoči priljubljenosti vin rosé. Ampak od kod prihaja…
08.05.2020

Vsem dosegljivi članki dr. Ostana in sodelavk o prehrani

Dr. Iztok Ostan v sodelovanju z Boženo Ambrozius in Alberto Ostan Pravzaprav je bila to…
08.05.2020

Se vam zdi, da se redite brez razloga?

Včasih so ljudje bežali pred napadi zveri, danes bežimo pred stresom Vsi ga poznamo in…