Omega 3 maščobne kisline

Omega 3 maščobne kisline so večkrat nenasičene maščobne kisline, ki spadajo v skupino esencialnih maščobnih kislin. To pomeni, da jih naše telo ne more samo tvoriti v zadostnih količinah in jih zato moramo vanj vnašati s hrano oziroma prehranskimi dopolnili.

V skupino omega 3 spadajo tri maščobne kisline, in sicer α-linolenska kislina (ALA), eiokozapentaenojska kislina (EPA) ter dokozaheksaenojska kislina (DHA). Glede na to, da so omega 3 maščobne kisline esencialne, imajo zelo pomembno vlogo za rast in razvoj organizma. Priporočljivo je, da predstavljajo vsaj 1 % celodnevnega energijskega vnosa.
Omega 3 maščobne kisline nas ščitijo pred boleznimi srca in ožilja.

Glavni viri omega 3 maščobnih kislin v hrani so mastne ribe, kot so na primer tuna, skuša, losos, sardine in postrv. Rastlinska hrana eiokozapentaenojske in dokozaheksaenojske kisline ne vsebuje, vsebuje pa α-linolensko kislino, ki se v telesu razgradi na ti dve maščobni kislini. To jo najdemo predvsem v lanenih semenih, chia semenih, špinači, kiviju, brusnicah ter nekaterih drugih živilih. Za osebe, ki ne jedo rib je tako priporočljivo, da vnašajo čim več živil, ki so bogata z α-linolensko kislino.

Omega 3 maščobne kisline imajo številne pozitivne funkcije v našem telesu. Nekatere izmed teh so:
• omogočajo pravilni razvoj možganov in živčevja,
• zmanjšujejo nivo »slabega« LDL holesterola in s tem tveganje za razvoj srčno-žilnih obolenj,
• povečujejo fluidnost celičnih membran in prenos medceličnih signalov,
• zmanjšajo tvorbo in izločanje vnetnih mediatorjev,
• ščitijo celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali.

Nekatere osebe imajo omejen vnos esencialnih maščobnih kislin s hrano, zato se pri vnosu lahko poslužujejo prehranskih dopolnili v obliki kapsul. Pametno je izbirati tiste, ki imajo vsaj 1 g ribjega olja na kapsulo ter dovolj EPA in DHA kislin.

Ostali članki iz teme prehrana

14.10.2019

Ustrezna prehranska dopolnila

Ustrezna prehranska dopolnila so sestavni del zdrave prehraneMag. Nikola Krstič, dr. med.…
14.10.2019

Učinkovina cinkov piritionom

Kožne bolezni so zelo raznolike, od manj problematičnih, do zelo težkih kožnih bolezni,…
02.10.2019

Skrbite za vaše črevesje?

Včasih moramo telesu pomagati, da lahko optimalno deluje in da naši organi čim bolje…
16.09.2019

Kaj postaviti na krožnik našega šolarja?

Izbira pravilne, uravnotežene hrane z veliko vitamini in minerali je ključnega pomena za…
16.09.2019

Svetlinovo olje

Domovina rastline svetlina je sicer Severna Amerika, a ne glede na to, od kod izvira, jo…