Zelišče, ki razstruplja

Timijan je močno zelišče, ki ga uporabljamo pri razstrupljanju. Je podpora imunskega sistema. Timijanov čaj nam bo pomagal pri odpornosti, priporoča pa se pri vseh okužbah dihal, pljučnici, pri boleznih želodca in črevesja ...

Marjetka Založnik, svetovalka za zdravo prehrano

Timijan naj bi pospeševal prebavo, lajšal izkašljevanje, pomagal pri akutnem bronhitisu, artritisu, nespečnosti, naj bi blažil krče ...
Timijan vsebuje vitamine B kompleksa, beta karoten, vitamin A, vitamin K, vitamin E, vitamin C in folno kislino.

Timijan v kulinariki
Timijan se uporablja v mediteranski kuhinji, najpogosteje kot začimba za divjačino, perutnino, jedi iz stročnic, zelene paprike. Po želji lahko uporabite sveže sesekljane liste ali pa suhe.

Timijanov čaj
Žličko timijanovega čaja pustimo stati 5 minut v skodelici kropa. Če uporabimo kar svežo rastlino, pa damo le polovico čajne žličke. Privoščite si do 3 skodelice dnevno.

KROMPIR S TIMIJANOM
Sestavine:
6 večjih krompirjev
sol
poper
olivno olje
svež timijan
Postopek:

Pečico segrejemo na 200 °C. Krompir operemo in olupimo ter ga narežemo na tanke rezine. Solimo in popramo, dodamo nekaj žlic olivnega olja in dobro premešamo z rokami, nato pa ga razporedimo v pekač. Po vrhu ga potresemo z lističi timijana in pečemo približno 1 uro, vse dokler se krompir ne zapeče, da je hrustljav. Dober tek.

Ostali članki iz teme prehrana

14.11.2019

Katero vino postreči ob krepčilni solati ali najbolj priljubljenih testeninah?

Martinov teden je v polnem teku in, kdaj, če ne zdaj, je pravi trenutek, da izberemo…
07.11.2019

Poznate koristi rdeče pese?

Rdeča pesa deluje pozitivno za zdravje, zato bi se morala pogosteje znajti na našem…
07.11.2019

Matcha čaj - zdrava alternativa kavi

Večina izmed nas jutra začenja z nekim ritualom. Verjetno je del njega tudi skodelica…
29.10.2019

V objemu zlatih gričev ...

Slovenija ponuja ogromno možnosti za izlet na dlani in med slednje se zagotovo uvršča…
14.10.2019

Skrbite za svoje črevesje?

Včasih moramo telesu pomagati, da lahko optimalno deluje in da naši organi čim bolje…