Sladki pelin

Sladki pelin je rastlina, ki raste kot enoletni grm. Že v preteklosti so jo uporabljali v zdravilne namene in tudi dandanes je vse bolj priljubljena pri odpravljanju različnih težav. Njeni cvetovi sladko dišijo – zato tudi takšno ime, medtem ko je njegov okus grenak.

Tia Kemperle

Rastlina izvira iz Azije, a je sčasoma postala priljubljena na vseh koncih sveta. Je trajnica, ki zraste do dva metra, zelena, s sivimi listi in majhnimi semeni. Raste na prodnih oziroma peščenih tleh, ne potrebuje veliko vlage, rada se nastavlja soncu. Vsebuje veliko koristnih snovi, od askorbinske kisline, karotenoide, flavonoide, fenolne kisline, tanine ..., zato blagodejno vpliva na naše zdravje.

Že v starem Egiptu so sladki pelin uporabljali kot zdravilo za kožne bolezni in sredstvo proti parazitom. Kasneje so se pojavili zapisi o zdravljenju malarije, ugotovili so, da deluje antivirusno, antibakterijsko, antiparazitsko, antiglivično, protivnetno sredstvo ...
Iz posušene rastline lahko pripravimo čaj, nekateri imajo raje tinkturo, hidrolat, eterično olje, mazilo, kapsule ... Več načinov je, kako jo uporabimo, a vsi so pripravljeni z enim samim namenom – izboljšati zdravje, poskrbeti za preventivo ali kurativo. Nekaterim služi za odpravo parazitov v telesu, učinkovita je proti malariji, pomaga pri boju proti raku, nespečnosti, anemiji, pomanjkanju apetita, prebavnimi motnjami ...

Pelin pa je dobrodošel tudi na vrtu, saj je mogoče z njegovo pomočjo zatirati škodljivce, kot so listne uši in gosenice, mravlje. V kulinariki z njim ne smemo pretiravati, ampak ga je priporočljivo uporabljati v majhnih količinah predvsem zaradi grenkobnega okusa. Ga ne kuhamo, ampak samo prelijemo z vrelo vodo in precedimo. Dodajajo ga k ribam, mesu, solatam, likerjem ...

Ostali članki iz teme prehrana

14.10.2019

Ustrezna prehranska dopolnila

Ustrezna prehranska dopolnila so sestavni del zdrave prehraneMag. Nikola Krstič, dr. med.…
14.10.2019

Učinkovina cinkov piritionom

Kožne bolezni so zelo raznolike, od manj problematičnih, do zelo težkih kožnih bolezni,…
02.10.2019

Skrbite za vaše črevesje?

Včasih moramo telesu pomagati, da lahko optimalno deluje in da naši organi čim bolje…
16.09.2019

Kaj postaviti na krožnik našega šolarja?

Izbira pravilne, uravnotežene hrane z veliko vitamini in minerali je ključnega pomena za…
16.09.2019

Svetlinovo olje

Domovina rastline svetlina je sicer Severna Amerika, a ne glede na to, od kod izvira, jo…