Letošnji hit osvežitve - sorbet s špricerjem

Brez svežega sadja si res težko predstavljamo poletje. Med poletne sadne favorite se zagotovo uvrščajo tudi češnje. Iz njih lahko ustvarite izvrsten sorbet, ki pa mu lahko primešate prav poseben špricer. Se to vašim brbončicam sliši zanimivo? Z vami delimo slasten poletni recept!

Čeprav so vaš nepogrešljiv poletni prigrizek, bi si češnje želeli porabiti še nekoliko drugače. Pripravite jih v obliki slastnega sorbeja za vso družino! Sorbet je zagotovo pravi izbor sladice, ko je govora o vročih poletnih dneh. Super pri tem je, da je priprava le-tega zares preprosta!

Sestavine za sorbet: 3 skodelice izkoščičenih češenj, pol skodelice sladkorja, ščep soli, sok dveh limon, žlička vodke

Vse sestavine kuhajte v kozici na srednjem ognju in med kuhanjem mešajte toliko časa, da češnje postanejo mehke. Mešanico ohladite na sobno temperaturo in jo pretresite v multipraktik. Zmešajte jo v pire in ga, v kolikor želite, da je ta povsem gladek, precedite skozi cedilo. Pire ohladite v hladilniku in zmešajte v napravi za izdelovanje sladoleda. Sorbet postavite v zamrzovalnik za vsaj štiri ure.
V tem času dodobra ohladite tudi sestavine za špricer, s katerim boste servirali sorbet.

Sestavine za špricer: Rosé iz Vinske kleti Zlati grič, mineralna voda, lističi mete in sveže češnje za okrasitev
Tako Rosé kot mineralna voda morata biti dobro ohlajena. Pripravite visoke kozarce. V vsak kozarec postavite kepico sorbeta in ga oblijte z vinsko mešanico - 1 dcl Roséja in 1 dcl mineralne vode. Opojno sladico okrasite z lističem mete in svežo češnjo.

OSTALI ČLANKI IZ TEME RECEPTI

31.05.2020

Bela sipina rižota

Sestavine za 4 osebe: 800 g mladih že očiščenih sipic 200 g rakovih repkov (lahko tudi…
23.04.2020

Vloženi čemaževi popki v kisu

Po hladnih zimskih dneh komaj čakamo pomladi in vsega obilja, ki nam ga le-ta ponuja.…
19.04.2020

Štiri hitro pripravljene jedi iz špargljev

Šparglji, ki so znani kot znanilci pomladi, so tu. Privoščite si jih, dokler so na voljo.…
09.04.2020

Pehtranova potica

Priprava: Pripravimo kvasec iz žlice moke, žlice sladkorja, kvasa in malo mlačnega mleka.…
03.04.2020

Zdrava kokosova potička

Potrebujemo: Testo:- 60 dag pirine bele moke- 5 dag kakava v prahu- 5 dag kvasa- 10 dag…