Razvajajmo brbončice tudi poleti

V teh vročih poletnih dneh si mnogi zaželijo prečistiti svoje telo in iz jedilnika črtajo meso in mesne jedi. Seveda mora takšno odločitev pospremiti ustrezna priprava. Hladilnik je potrebno napolniti z drugimi, beljakovinsko bogatimi, živili, ki so pomemben člen uravnotežene prehrane.

Svetujemo vam, da pobrskate za enostavnimi recepti jedi, ob katerih boste zagotovo tako uživali, da mesa niti pogrešali ne boste.

Tukaj je recept za slastni vegetarijanski fajitas, ob katerem se vam bodo že na pogled pocedile sline:

Sestavine:

1 sesekljana čebula,

4 žličke olivnega olja,

4 nasekljani stroki česna,

2 žlički kurkume,

1 žlička paradižnikovega pireja,

400g kuhanega fižola,

3 bučke,

175g naribanega sira cheddarja,

1 nasekljan zeleni čili,

1 narezan večji koriander,

8 tortilij

Postopek:

Prepražimo čebulo na 2 žlicah olivnega olja, dodamo česen in kumino ter premešamo in sestavine pokuhamo na zmernem ognju približno 1 minuto. Dodamo paradižnikov pire, fižol in nekaj žlic vode. Pogrejemo in med segrevanjem sestavine dodobra premešamo z vilicami. V ponvi ali na žar plošči popečemo bučko, narezano na kolobarje. V posodi zmešamo nariban sir, čili in koriander. Na polovico tortilje nanesemo fižolovo mešanico, nanjo položimo bučke in po njih potresimo mešanico s sirom. Tortiljo zvijemo in nato vsako tortiljo popečemo iz vseh strani, dokler se sir ne začne taliti.

Da pa ne bo ostalo samo pri hrani, predlagamo, da okus zelenjavnih jedi, tudi zgornje tortilje, dopolnite z vinom Konjičan Plus iz Vinske kleti Zlati grič, ki razvaja z nežnostjo in živahnostjo ter omamnim vonjem po sadju in bezgu. Zvrst tega vina deluje polno, uravnoteženo, sveže in okusno, se, požirek za požirkom, razvija in zaokroža zanimiv karakter vina.

 Zlati Gric - konjican  sauvignon suho 0.75L-

OSTALI ČLANKI IZ TEME ZDRAVO ŽIVLJENJE

21.07.2020

Vpliv naravne volne na zdravje

Izdelki iz naravne ovčje volne. Volnena posteljnina, volnena ležišča, volnena preja,…
17.07.2020

Brati ali ne brati?

To skorajda retorično vprašanje si zastavljamo ljudje vseh generacij. Otroci velikokrat…
15.07.2020

Žilna kirurgija

Odstranjevanje krčnih žil Spomladi in poleti sonce že tako močno sije, da ljudje kažemo…
06.07.2020

Ognjič. Cvet, ki nikoli ne gre iz mode

Ognjič ali meseček sodi v družino nebinovk (Asteraceae), njegovo znanstveno dvočlensko…
03.07.2020

Trije razlogi, zakaj se na izlet odpraviti s kolesom

Sončne vikende marsikdo izkoristi za izlete v naravo in vse več ljudi se odloči za…